Der Honig-Shop

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Imkereiprodukte

milde Honige aus eigener Erzeugung

Kornblumenhonig

in Bio-Qualität kaufen

Preis: 8,00 €
inkl. Mwst., zzgl. Versand
Verfübarkeit:  ( 100 Gläser )

 
Menge:

Nur auf ökologisch bewirtschafteten Getreidefeldern können sich Kornblumen zwischen den Getreidehalmen behaupten. Den Nektar der Kornblumen verarbeiten unsere Bienen zu einem, im Geschmack sehr aromatischen und kräftig süßen Honig. Wir füllen ihn feincremig ins Honigglas wo der intensiv gelbe mit hellgrünen Nuancen versehene Honig glanzvoll zur Geltung kommt.
Dieser Honig bringt ihnen die blumige Sommerfrische der weiten Brandenburger Kornfelder direkt auf den Frühstückstisch.

Rapshonig

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Preis: 6,00 €
inkl. Mwst., zzgl. Versand
Verfübarkeit:  ( 100 Gläser )

 
Menge:

Die leuchtend gelben Felder und der liebliche Duft der altgermanischen Kulturpflanze Raps, locken die Bienen besonders. Im Frühling wandeln sie den reichlich fließenden Nektar der Rapspflanze zu einem milden und säurearmen Honig um. Der so entstandene Rapshonig überzeugt durch sein mildes, dezentes Aroma, welches erst beim Zergehen der Feinkristalle auf der Zunge so richtig zur Entfaltung gebracht und freigegeben wird.
Rapshonig ist ein perlmuttfarbener und aufgrund seines hohen Glucosegehaltes, manchmal fast weißer Honig von streichzarter Konsistenz, der vor allem bei Kindern sehr beliebt ist. Der hohe Traubenzuckeranteil macht ihn zum idealen Energiespender für den ganzen Tag.

Akazienhonig

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Preis: 7,00 €
inkl. Mwst., zzgl. Versand
Verfübarkeit:  ( 100 Gläser )

 
Menge:

Der Duft blühender Robinien (auch Akazie oder Scheinakazie), lädt unsere Bienenvölker jedes Jahr im Frühjahr ein, diesen köstlichen Nektar zu sammeln. Das Ergebnis ist ein wunderbar leichter und milder Honig. Dieser feine Geschmack ist nicht nur bei Liebhabern sanfter Honige, sondern auch in der internationalen Küche sehr begehrt. Sein Aroma überdeckt keine anderen Geschmacksrichtungen, Akazienhonig überzeugt viel mehr darin, den Eigengeschmack anderer Zutaten mit einer sanften Note zu unterstreichen.
Akazienhonig hat einen hohen natürlichen Fruchtzuckergehalt. Er kristallisiert daher langsam aus und bleibt besonders lange flüssig. Er ist goldklar, lieblich mild und eignet sich allgemein gut zum Süßen von z.B. Tee oder Müsli.

Tausendblütenhonig

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Preis: 7,00 €
inkl. Mwst., zzgl. Versand
Verfübarkeit:  ( 50 Gläser )

 
Menge:

Einige unserer Bienenvölker lassen wir die gesamte Saison an unserem Bienenstand stehen, damit diese von allen Blüten der Umgebung Nektar sammeln und diesen zu einem einzigartigen Honig verarbeiten können. So enthält dieser Tausendblütenhonig das für Berlin typische Pollenspektrum und ist so besonders gut für Allergiker geeignet.
Blütenhonig weist ein großes Spektrum an Geschmacksnoten auf und hat ein vollblumiges Aroma und ist mild im Geschmack. Dieses Jahr hat unser Tausendblütenhonig eine flüssige Konsistenz.

Frühjahrsblütenhonig

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Preis: 7,00 €
inkl. Mwst., zzgl. Versand
Verfübarkeit:  ( 100 Gläser )

 
Menge:

Duftende Kirsch- und Apfelblüten sowie weiße Schlehenhecken heißen unsere Bienen im Frühjahr mit aromatischen an feines Marzipan erinnernden Obstblütennektar willkommen. Dieser, auch von vielen anderen Frühjahrsblüten geerntete Nektar, wird von den Bienen zu einem mild bis leicht fruchtigen Honig verarbeitet.
Der streichzarte und cremige Frühjahrsblütenhonig besticht durch seine gold gelbe Farbe und sein fruchtig mildes Aroma und ist ein idealer Energiespender für den ganzen Tag.