Der Honig-Shop

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Imkereiprodukte

seltene Honige aus eigener Erzeugung

Auenwaldhonig

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Preis: 8,00 €
inkl. Mwst., zzgl. Versand
Verfübarkeit:  ( 100 Gläser )

 
Menge:

Dieser fein-würzige Frühjahrsblütenhonig, mit abschließend feiner Waldkräuternote, ist eine wirkliche Rarität! Für diesen Delikatess-Honig sammeln unsere Bienen, in einem malerisch anmutenden und nebelverhangenen Auenwald, Nektar von Waldkräutern, wie dem Ehrenpreis, Weißwurz oder Hahnenfuß und vorallem vom Liliengewächs Bärlauch.
Der Bärlauch gilt als Heilpflanze und soll nicht nur die Verdauung fördern, sondern  auch bei Bluthochdruck helfen. Zudem sagt man ihm nach, dass er die Magentätigkeit anregt und Gärungs- und Fäulniserreger hemmt. Eine gute Basis für unseren Auenwaldhonig!

Goldrutenhonig

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Preis: 9,00 €
inkl. Mwst., zzgl. Versand
Verfübarkeit:  ( leider ausverkauft! )

 
Menge:

Die im Spätsommer und Herbst hellgelb blühende Pflanze ist für unsere Bienen eine der letzten Trachten im Jahr. Goldruten sind Heilpflanzen mit gelben Blüten, die auch in vielen Gärten beliebt sind, aber auch an Wegrändern, Rabatten, sonnigen Standorten, Stilllegungsflächen, Auen, Bachsäumen und Hecken zu finden sind.
Der fruchtige, an frische Äpfel erinnernde, sehr milde und runde Geschmack des Goldrutenhonigs, ist etwas wirklich Einzigartiges. Seine hellgelbe Textur, sein mild fruchtiger Geschmack und die fein-cremige Konsistenz, machen ihn zu einem Erlebnis auf dem Frühstückstisch!

Phaceliahonig

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Preis: 8,00 €
inkl. Mwst., zzgl. Versand
Verfübarkeit:  ( 100 Gläser )

 
Menge:

Phacelia auch Büschelschön oder Bienenfreund genannt, wird häufig von Bio-Bauern als Zwischensaat zur Verbesserung der Bodengare ausgebracht. Die lila-blau blühenden, an Lavendelfelder oder blaue Seen erinnernden Phaceliafelder, sind für unsere Bienen eine hervorragende Nektarquelle. Sie verarbeiten diesen Nektar zu einem Honig mit fein-lieblichen und fruchtigen Aroma.
Phaceliahonig ist ein typischer Blütenhonig und kristallisiert früh aus. Sein Aussehen ist aufgrund seiner feinkristallinen Struktur hellbeige bis weiß, oftmals auch glasig. Dieser seltene Honig ist eine wunderschöne Bereicherung für Ihren Frühstückstisch!