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Bioland-Goldrutenhonig

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Die im Spätsommer und Herbst hellgelb blühende Pflanze ist für unsere Bienen eine der letzten Trachten im Jahr. Goldruten sind Heilpflanzen mit gelben Blüten, die auch in vielen Gärten beliebt sind, aber auch an Wegrändern, Rabatten, sonnigen Standorten, Stilllegungsflächen, Auen, Bachsäumen und Hecken zu finden sind.
Der fruchtige, an frische Äpfel erinnernde, sehr milde und runde Geschmack des Goldrutenhonigs, ist etwas wirklich Einzigartiges. Seine hellgelbe Textur, sein mild fruchtiger Geschmack und die fein-cremige Konsistenz, machen ihn zu einem Erlebnis auf dem Frühstückstisch!

Goldrutenhonig vom Imker aus Berlin

Die Goldrute ist eine ausdauernde, krautige Pflanze, mit einer Wuchshöhe um die 100 Zentimeter. Sie ist sowohl für Imker als auch Kräutersammler eine sehr interessante Pflanze. Die Pollen der Goldrute sind schwer und klebrig, so dass sie vom Wind nicht weit von der Blüte weggetragen werden können. So ist die Goldrute zur Bestäubung hauptsächlich von Insekten abhängig. Im Vergleich zu anderen Honigsorten ist Goldrutenhonig sehr selten erhältlich.
In der Naturheilkunde wird die Blüte der Goldrute bei Nierenleiden, Störungen der Harnabsonderung, Wundheilung, Rheuma und Gicht wegen der harntreibenden, krampflösenden und entzündungshemmenden Wirkung ihrer Inhaltsstoffe geschätzt.
Kosten Sie diesen seltenen Honig!

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